04 de Setembro de 2009

Paraíso Verde é uma homenagem à terra onde nasci, onde vivi, aprendi e apreendi, até ser homem, valores que ainda hoje me servem de referência e me orientaram em todas situações da minha vida, valores como honestidade, frontalidade, solidariedade, entre outros, característica dos que vivem, sem fuga, à insularidade.

Essa terra, um pequeno arquipélago, situado no Golfo da Guiné, é SÃO TOMÉ e PRÍNCIPE.

Paraíso Verde, porque a cumplicidade formada pela cor turquesa do mar, pelo verde exuberante da flora e pela alegria contagiante das pessoas espalha-se em plena harmonia pelo espaço diminuto das ilhas, deixando, quem lá vive, ou quem lá vai de férias uma sensação de paz inegualável e aos que já lá não vão,  há 31 anos, como eu, uma dolorosa saudade.

Saudades do cheiro da clorofila, da gostosa gastronomia, do calor sufocante  e do abraço forte dos amigos que já não se veem há muitos anos !

 

publicado por paraisoverde às 15:34

Nuno:
Vamos lá então conhecer coisas de São Tome e Principe !!
Aqui deixo um contributo :


Sonhos de Banana

Ingredientes:

220 gr de bananas sem casca
25 gr de açúcar
120 gr de farinha
1 dl de leite
1 ovo
açúcar e canela para polvilhar
óleo para fritar

Confecção:
Esmague bem as bananas com o auxílio de um garfo e misture-as com o açúcar e a farinha (previamente envolvidos para que a farinha não encaroce), o leite e o ovo ligeiramente batido.
Frite colheradas desta massa em óleo bem quente.
Escorra bem.
Passe por canela em pó misturada com açúcar.


Abraços
Nuno

PS: Bjs doces para a minha doce mã ;-) !!
6 de Setembro de 2009 às 18:50

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